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锡兰红茶有哪些不同的分类

作者:茶小二网 来源:红茶 时间:2018-09-11 20:00:38 阅读: 字体:

  喜欢喝喜欢红茶的人,相信对于锡兰红茶被称为世界上最干净的红茶这一点绝对不陌生,而之所以会有这样的称呼,很大一部分原因是因为锡兰红茶所生长的区域和国内的一些红茶也完全不同,优质的生产环境以及平时的培育条件,让这种红茶无论是在质地还是口感方面都和其他的红茶区别十分大。在国内,锡兰红茶被分为不同的品种,那么锡兰红茶到底有哪些分类,又是根据什么来进行分类的呢?

  生长海拔

  开头就和大家说过锡兰红茶所生长的环境海拔都会很高,而懂茶叶的人都知道锡兰红茶生产海拔不同,都会影响它不同的等级。很多行内人经常把生长在不同海拔的锡兰红茶分为不同种类。根据高度不同,分为高地茶,中段茶和低地茶。这并不是代表着不同地域或者不同高度的锡兰红茶就是海拔越高,品质越好。不同地域生长出来的这一类的红茶叶口感会有不同的区别,但是绝对不会因为海拔的高低而去进行优劣的分类。海拔较高的红茶风味比较刺激,想要收获品质最好的茶叶,一般在7到9月进行采摘,其他海拔的采摘时间会有所不同,口味也会有所影响。

  口味分类

  虽然是同一款茶叶,但是这种茶叶会在口味上有所不同。前面也和大家分享到海南不同,他的口味会有所影响。一般锡兰红茶的口味也会分为原味红茶和调味红茶。之所以会出现后者这种茶叶,是因为现在市面上很多人,对于口感略微苦涩的锡兰原味红茶并不是很接受,以至于现在很多市面上会在原味红茶的基础上,添加各种天然或者是人工的香料,制作出不同风味的锡兰红茶,这就是我们所说的调味红茶。

  饮用方法分类

  还有一种分类方法是根据锡兰红茶不同的饮用办法来进行分类。现在比较常见的分类办法有拼配茶和非拼配茶。尤其是在英国当地,对于锡兰红茶的拼配是有很多讲究的,不同的比例,不同的独特成分加进去都会带来不同的口感。最有代表性的就是阿萨姆奶茶,肯尼亚茶这两种通过不同拼配比例所制作出来的不同茶类,口感也会有很大的区别。

  虽说锡兰红茶一直被称为世界上最为干净的茶叶,但是锡兰红茶在饮用的过程当中因为当地气候条件的限制所生长出来的茶叶口味重且涩,很适合国外人口味偏重的日常饮食习惯,国外人喜欢在红茶里面加入大量的糖和奶,不仅如此,锡兰红茶还有很多碎茶叶,如果对这一块不能接受的话,还是建议饮用中国的红茶比较好。