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白茶的种类哪里的比较出名呢

作者:中国茶文化网 来源:白茶 时间:2019-05-17 13:50:12 阅读: 字体:

  茶叶的种类在哪里可以比较出名呢其实当我们在选择白茶的种类进行了解的过程中,首先就应该时时刻刻针对我们所需要的一些发展情况来进行参考和选择。

  如果要说我们在选择不同的茶叶进行了解的过程中,究竟应该怎么样去对白茶的种类来进行分步的话,那么我们首先就应该懂得地理的介绍,对于每个地方所产生的一种产品,我们首先就可以看到它的种类必定会不一样而且从不同的角度来进行分析的话,就更能够直观的体现出我们对产品的热爱和选择,让我们在发展过程中能够更加的了解到我们究竟需要什么。

  地域的分布导致产品的不同

  我们在选择白茶的种类进行介绍过程当中,首先就应该针对于不同的地域来进行划分,就单从福建和浙江两个地区来进行说明的话福建的茶叶和浙江的产业就是不同的,并且从白茶的发展角度来说,如果是针对于土壤和相对应的元素不同,但我们在发展过程当中,针对我们所需要的一些条件也是不一样的,产品当中的一些元素和相对的营养物质也是大不相同,所以我们在了解的过程中,首先就应该懂得我们究竟需要什么。

  产品的能量物质不同,导致发展前景不一样

  当我们在选择浙江和福建两个地区的产业进行比较的过程中,首先就应该时时刻刻针对我们所需要的一些条件来进行参考和处理,如果要说这样的一种产品究竟是一种什么样的发展形式,那么我们首先就必须要针对于他的质量选择来进行更好的分析,只有这样才能够保证的发展水平越来越好,帮助我们发展条件,能够从不同的角度来进行更好的选择。

  发展的前途和产品的价格不一样

  我们在选择不同茶叶进行销售的过程当中,首先就应该时时刻刻针对我们所需要的一些茶叶质量来进行分析,杭州的茶叶质量,他们在选择前途和发展的前景都是不一样的,所以让我们在选择不同茶叶质量进行了解的过程中,就应该时时刻刻的关注到我们所需要的不同价位的选择,如果说价格不一样,那么我们究竟该如何进行更好的发展,那么首先我们就可以看到,在选择不同地区的不同种类的茶叶进行比较的时候,就可以从它们的质量当中来进行更好的输出,只有这样能够帮助我们在销往海外,行往香港,澳门,台湾的一些茶叶的价格能够得到保障,它们的价格通常都是500为一斤让我们的市场能够变得合理合法。

  白茶的种类

  白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

  1、白毫银针

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

  2、白牡丹

  白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

  3、贡眉

  贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。

  4、寿眉

  寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。

  制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

  5、新工艺白茶

  (1)产地:新工艺白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限责任公司)和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要,于1968年研制的新产品,现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。

  (2)特征:新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。

  (3)工艺:新工艺白茶其制作工艺为:萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。

  (4)渊源:新工艺白茶简称新白茶,于1968年研制的一个新产品。新工艺白茶产品已远销欧盟及东南亚国家和地区。1969年正式投产,其生产技术只有福鼎市少数技术人员会掌握。

  2002年,美国的医疗研究机构研究表明:白茶茶叶中的“三抗三降”最显功效,而新工艺白茶又比白茶中的其他产品来得更有效果。

  白茶功效与作用

  白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

  1、治麻疹

  白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

  2、促进血糖平衡

  白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

  3、明目

  白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

  4、保肝护肝

  白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

  以上内容就介绍到这里。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。